Verarbeitung / Räucherei

Wir garantieren Ihnen, dass ausschließlich erstklassige Rohware verarbeitet wird,

dafür stehen wir mit unserem Namen.

Das Herzstück unseres Betriebes ist die „FISCHHALLE“ in Unteruhldingen.

Dort arbeitet unser 6-köpfiges Team daran, unseren Kunden täglich frische Fische und Meeresfrüchte in allen Variationen präsentieren zu können.

Egal ob aus eigenem Fang oder aus allen möglichen Gewässern der Welt, an 1. Stelle stehen immer die Qualität und Frische unserer Produkte!

Bei der Verarbeitung setzen wir nach wie vor auf unsere geübte Handarbeit, da wir überzeugt sind, dass bei solch einem sensiblen Produkt Sorgfältigkeit und Genauigkeit das A und O sind.

Wir garantieren Ihnen, dass ausschließlich erstklassige Rohware verarbeitet wird, dafür stehen wir mit unserem Namen. Durch die sehr gute Vernetzung, direkten und persönlichen Kontakt zu unseren Zuliefern sind wir bestens ausgebildet und auf dem neuesten Stand was in der Fischbranche passiert und aktuell ist.