Verarbeitung & Räuchern der Bodenseefische


Bei der Verarbeitung setzen wir nach wie vor auf unsere geübte Handarbeit.


Wir garantieren Ihnen, dass ausschließlich erstklassige Rohware verarbeitet wird, dafür stehen wir mit unserem Namen.


In gemauerten Räucheröfen wird (wie vor 100 Jahren) durch Buchen- und Eichenholzrauch das delikate Aroma erreicht.

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