Bodenseefische fangfrisch zum Verbraucher

Unmittelbar nach der Verarbeitung in der Fischhalle in Unteruhldingen gelangen unsere Bodenseefische im Kühlfahrzeug und auf Eis gelegt nach Überlingen ins Fischhaus Löwenzunft.

 

Der Fischversand wird in der Fischhalle Unteruhldingen abgewickelt. Wichtig für uns ist dabei, dass diese Frische direkt, ohne Zwischenhandel, zum Endverbraucher gelangt.

Die tägliche Anlieferung von Meeresfischen und Feinkostsalaten, sowie unserer Lebendhaltung von Regenbogenforellen und Lachsforellen garantieren Ihnen gleichfalls die Frische der Ware.



Der Betrieb wurde von dem Fischmagazin mit dem Preis

Seafood Star 2015 "Bester Direktvermarkter" in Deutschland ausgezeichnet!




Fischhalle in Unteruhldingen

Die Fischhalle in Unteruhldingen ist der Knotenpunkt unseres Betriebes. Dort werden alle Fische aus eigenem Fang, aber auch alle Meeresfische, die täglich frisch angeliefert werden, verarbeitet.



Kühlfahrzeuge

Mit unseren Kühlfahrzeugen, die nach den neuesten Hygiene- und Transportkriterien gebaut sind, fahren wir die frischen Fische in unser Ladengeschäft nach Überlingen, oder direkt zu unseren Kunden.



Geräucherter Aal

Eine absolute Spezialität sind unsere wild gefangenen Bodensee-Aale. Wir fangen die Aale mit Großreusen (Trappnetze) und Aalschnüren.

 

Alle Aale werden in gemauerten Holzöfen täglich frisch geräuchert. Ein Teil der Räucheraalspezialitäten wird in unserem Fischhaus Löwenzunft in Überlingen und in unserem Fischereibetrieb in Unteruhldingen, Ehbachstrasse 3 verkauft.


Aal-Versand

Von Oktober bis Ostern versenden wir unsere frisch geräucherten Aale bundesweit per DHL Paketpost. Der Aal Versand erfolgt nur an bestimmten Wochentagen, einfach eine E-Mail schreiben und den Termin direkt mit uns vereinbaren.



Felchenfest

Einmal im Jahr findet unser Felchenfest bei unserem Fischereibetrieb in Unteruhldingen statt.



Matjesfest

Das erste und bisher einzige Matjesfest am Bodensee...

2015 fand zum ersten Mal das Matjesfest bei uns in Unteruhldingen statt.

 



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Liebe Kunden,

wir bauen das Fischhaus Löwenzunft für Sie um!

Ab dem 14. Januar sind wir
Mittwoch bis Freitag von 8.30 - 13 Uhr
und samstags von 8 - 13 Uhr
mit unserem Verkaufswagen vor dem
Ladengeschäft für Sie da!

Fischhalle Unteruhldingen
Dienstag - Freitag 9.00 - 12.30 Uhr
Samstag 9.00 - 12.00 Uhr

Telefon: 07556 / 5530

Telefon: 07556 / 6702

Telefon: 07551 / 949025