Fischveredelung
Sonja's Spezialitäten
Sonja's Spezialitäten
sind all die Produkte, die wir selbst herstellen wie z.B. verschiedenste Fischsuppen, Fischsoßen, Maultaschen, Frikadellen, Terrinen und Klößchen.
Aber auch Produkte, die wir speziell für unseren Betrieb herstellen lassen: Gewürze, Weine, Öle und Spirituosen, um ein Fischgericht abzurunden.
Unsere Fischsuppen und Fischsaucen
Wir stellen täglich unseren eigenen Fischfond her, mit ganz natürlichen Zutaten wie Fischkarkassen, Gemüse und Gewürzen. Der Fischfond wird von uns auch in Gläsern oder Dosen mit oder ohne Fisch- und Gemüseeinsatz abgefüllt. Die abgefüllten Gläser/Dosen werden mit Hilfe eines bestimmten Verfahrens unter Druck eingekocht und somit OHNE Konservierungsstoffe ein Jahr haltbar gemacht.
Hier die verschieden Variationen der Suppen und Soßen, die Sie übrigens auch per DHL direkt zu Ihnen nach Hause bestellen können:
- Fischsuppe mit hausgemachten Bodensee-Hechtklößchen
- Fischsuppe Löwenzunft
- Fischsuppe mit hausgemachten Lachsmaultaschen
- Fischsuppe mit Bodenseefelchen
- Kürbissuppe mit Bodensee-Räucheraal
- Fischfond - Senfsoße - Meerrettichsoße
Unsere Weine uns Spirituosen
